К описанию блюд прилагаются видео с воспоминаниями украинцев, которые пережили Голодомор.
Студенты Украинской академии лидерства создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора 1932 — 1933 годов. Об этом сообщается на сайте проекта «Непораховани».
Разработчики назвали портал «первым онлайн-рестораном памяти». С помощью проекта они хотят почтить память жертв трагедии.
В частности, на сайте можно увидеть фото затерухи из коры деревьев, паляницы из лебеды и хлебцов из соломы. При этом к описанию каждого блюда прилагаются видео с воспоминаниями украинцев из разных регионов, которые пережили Голодомор. Также историями поделились их родственники.
Меню онлайн-ресторана памяти:
- Травяники — выпеченный хлебец из натёртой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна.
- Затеруха — запеченное тесто из муки, коры березы и воды.
- Палянычки — выпеченные измельчённые картофельные отходы с остатками зёрен, замешанные на горячей воде.
- Хлебцы — запеченная крошеная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом из конопляного семени, толчённые в ступе.
- Суп «бурьян» — варёный початок кукурузы и трава.
- Товченики — перетёртая с солью мелкая рыба, запеченная в чугунках.
- Свёкла — запеченная свёкла и молодые листья свёклы.
- Хлеб — тесто из перетёртой коры с горсткой отрубей и листьями лебеды.
- Коржик — перетёртая в муку кора дуба, измельчённые корни камыша и лебеды.
До этого появилась петиция за внесение слова «Голодомор» в английские словари.
Ранее сообщалось, что нардепы от партии «Слуга народа» хотят наказывать за отрицание российской оккупации, Голодомора и депортации крымских татар.
Также студенты канадского университета требуют уволить преподавателя, отрицающего Голодомор.
Тема Голодомора: МИД Украины попал в скандал из-за смс посла немецким историкам.
Фото: uncounted.ual.ua