В Алуште прошел фестиваль украинского борща (видео)
Организаторы праздника утверждают, что он призван «объединить буквально все народы».
В крымской Алуште прошел первый фестиваль «Борщ объединяет», во время которого сварили более 60 литров украинского блюда. Подробности сообщает ФАН.
Борщ варили на костре, в казане, а раскладывали по традиционным «хлебным» тарелкам.
Председатель украинской общины Крыма Анастасия Гридчина рассказала об идее провести фестиваль. По ее словам, все годы, пока в Крыму существует организация, обсуждалась идея устроить фестиваль национальной украинской кухни.
«Сначала думали о варениках, потом пришла идея фестиваля борща. Так совпало, что в Алуште открылся ресторан украинской и белорусской кухни. Коллеги предложили нам свою площадку для приготовления всеми любимого блюда и демонстрации мастер-класса от повара по приготовлению борща. Плюс, конечно, это атмосферное место ― берег моря, прохлада, можно погреться борщом в такой осенний денек», ― объяснила Гридчина.
По ее словам, уже давно «наблюдается множество заявлений со стороны Украины о том, что борщ нужно признать достоянием именно украинской кухни».
«Но это неправильно. Украине надо гордиться тем, что борщ такое блюдо, которое готовят все — все восточные славяне, каждая семья. Даже в Европе. Это такое блюдо, которое должно не разъединять. Борщ — блюдо, которое объединяет нас. Я за то, чтобы не делить что-то. Поэтому и название выбрано не просто так. Не „борщ наш”, не „борщ ваш”, а „борщ объединяет”. Он нас объединяет», ― объяснила Гридчина.
Организаторы фестиваля подчеркнули, что его целью является популяризация украинской культуры, обычаев и традиций, что поможет «объединить буквально все народы».
Напомним, Украина подала заявку на внесение борща в наследие ЮНЕСКО.
Также мы писали, что Google изменил название рейтинга после того, как назвал борщ российским.
В Украине запустили в космос борщ и гречневый багет (видео)
Фото: ФАН
