Тимошенко поздравила кондитеров и рассказала, как готовить сырники
Глава «Батькивщины» Юлия Тимошенко опубликовала на своей странице в Facebook видео с советами по приготовлению сырников и поздравила всех с днем кондитера.
«Мы специально делаем кальцинированный творог, который производится очень просто: на три литра молока, которое мы доводим до кипения, мы добавляем 6 столовых ложек хлорида кальция и, спокойно помешивая, доводим до кипения. Когда молоко загустится и превратится в хлопья, процеживаем его через ситечко с марлей и таким образом делаем творог», – рассказала Тимошенко о своем семейном рецепте.
Она советует не добавлять в сырники пшеничную муку, чтобы готовый продукт был менее калорийным. С другой стороны, она не отказывается от добавления изюма и ванильного сахара.
Что касается яиц, то Тимошенко рекомендует использовать только желтки – они должны обеспечить сырникам «правильный» вкус и цвет.
Вместо обычного сахара политик предлагает использовать продукт под названием Stevia. По словам Тимошенко, он более сладкий, чем сахар, но при этом не содержит калорий.
В конце приготовления глава «Батькивщины» обмакивает сырники в кукурузную муку, «чтобы они были желтенькими, как солнце».
Ранее мэр Киева Виталий Кличко показывал, как он печет куличи.
Фото: скриншот
